Menù Il Giardino – pranzo

Il Giardino – green restaurant

Benvenuti a tavola del ristorante Il Giardino. Valorizziamo un cibo semplice ed esclusivamente stagionale, esaltando nei piatti la forma, il colore e il sapore dei prodotti coltivati naturalmente.

Menù completo

Novità

Menù Pranzo

 

25,00 €

Antipasti

Antipasto al Giardino

Insalatina croccante con affettato vegetale, flan di raparossa

8,00 €

Centrifugato

Centrifuga di vegetali misti e frutta

6,00 €

Crudità

6,00 €

Primi

Spaghetti alla carbonara vegetale

10,00 €

Gnocco di ricotta al gorgonzola e petali di rosa

10,00 €

Lasagna al ragù di seitan

10,00 €

Crespella alle zucchine, carote e scamorza affumicata

10,00 €

Riso nero alle verdure e avocado

10,00 €

Gluten Free Vegan

Secondi

Grigliata di seitan con verdure

13,00 €

Vegan

Burger di patate, fagiolini, ricotta affumicata e pinoli

12,00 €

Gluten Free Vegan

Tempeh strapazzato con carote, zucchine e peperoni

12,00 €

Gluten Free Vegan

Scaloppina di seitan con contorno

13,00 €

Contorno misto di stagione

6,00 €

Gluten Free Vegan

Dolci

Crema di soia con biscotti

6,00 €

Gluten Free Vegan

Tiramisù alla ricotta e sciroppo d’acero

6,00 €

Cheesecake al miele e fruti rossi

6,00 €

Crostatina alla crema di soia e frutta

6,00 €

Vegan

Torta di grano saraceno con ciliegie e panna

6,00 €

Crostata di noci, nocciole e cacao oppure di lamponi

6,00 €

Vini rossi

Terre & Laves

Desprat Saint Verny
Gamay e Pinot Nero
Vino di Media Struttura, Elegante
Ribes Nero e Affumicato caratteristici del suolo Vulcanico

20,00 €

al calice 4.00 €

Bardolino doc BIO

Le Tende
Vino Rosso Secco
Corvina Veronese, Rondinella

18,00 €

al calice 4.00 €

Refosco Peduncolo Rosso BIO

La Baratta

14,00 €

al calice 4.00 €

Cicisbeo BIO

Le Tende
Vino Rosso di importante struttura con profumi intensi e concentrati
Uve di Cabernet Sauvignon e affinato in rovere

18,00 €

al calice 4.00 €

Cabernet Franc BIO

La Baratta

14,00 €

al calice 4.00 €

Valpollicella Classico

Rubinelli Vajol
Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara
Giovane, Morbido e Profumato, affinamento in grandi botti di Rovere

20,00 €

al calice 4.00 €

Le P’tit Bonhomme BIO

Ugo Lestelle
Mourvedre
Uva pressata a Grappolo Intrero
Affinamento in Piccole barrique e Nessuna Chimica in cantina

60,00 €

Barolo

Trediberri
Nebbiolo
Fermentazione alcolica con Pied de Cuve. Vino Non Filtrato e affinamento di circa 22 mesi in Grandi Botti di Rovere

65,00 €

Passe Partout BIO

Stephane Delettre
Cabernet Franc di 40 anni
Affinamento in Botte, Senza aggiunta di Solforosa e senza Filtrazione

35,00 €

Bardolino Chiaretto doc BIO

Le Tende
Vino Rosato Secco
Corvina Veronese, Rondinella, Sangiovese

15,00 €

al calice 4.00 €

Vini bianchi

Custoza doc BIO

Le Tende
Vino Bianco Secco
Garganega, Cortese, Trebbiano, Trebbianello

18,00 €

al calice 4.00 €

Magenta

Di Vini di Luce
Garganega
Vinificazione in vasche di cemento per 12 mesi con un’estrema attenzione per una rivoluzione agronomica nella produzione del vino

24,00 €

al calice 4.00 €

Sabia Bianco Veneto igt BIO

Le Tende
Vino Bianco Secco
Garganega

18,00 €

al calice 4.00 €

Questo Non è

Mon Ban
Glera, Fermentazione Spontanea con Lieviti Indigeni, affinamento in cemento e Nessuna Filtrazione

24,00 €

al calice 4.00 €

Lucillini Pinot Grigio IGT e doc BIO

Le Tende
Vino Bianco Secco
Garganega, Sauvignon Blanc

18,00 €

al calice 4.00 €

Moscato Giallo

Maeli
Moscato Giallo, territorio vulcanico dei colli euganei. Vino che esce almeno dopo  Due anni dalla vendemmia. Minerale e Molto Sapido, Elegante e Persistente

24,00 €

Canasbrangas

Fedellos do Cout
Dona Blanca, Godello e Golgaderia
Vigneti autoctoni dai 30 ai 75 anni,
Fermentazione Lunga a Grappolo Intero,
Affinamento di 8 Mesi in Botte

45,00 €

Cuve 19 Les Busserettes

Hubert Laferrère
Chardonnay del 1919 a piede franco. Fermentazione Spontanea con Lieviti Autoctoni e Affinamento in Barrique Nuove

45,00 €

Fiordilej Passito 375 ml

Villa Cordevigo
Garganega e Incrocio Manzoni
Passito, Amabile pulito e aromatico al palato,
Dolce ma non stucchevole grazie ad una buona acidità

25,00 €

al calice 4.00 €

Prosecco Extra Dry doc BIO

La Baratta

18,00 €

al calice 4.00 €

Volluta Spumante Brut Bardolino Chiaretto doc BIO

Le Carline
Vino Rosato Spumante
Corvina Veronese, Rondinella, Sangiovese

18,00 €

al calice 4.00 €

Questo Neanche

Mon Ban
Prosecco Con il Fondo
Glera, Fermentazione Spontanea con Lieviti Indigeni, Affinamento in cemento e Nessuna Filtrazione, Rifermentato in bottiglia con il suo stesso mosto congelato

22,00 €

Trento doc BIO

Maso Martis
Vino Spumante Brut

45,00 €

Birre

Glocken Hell 50 cl

Birrificio Weissenoher
Birra Dorata giustamente equilibrata fra
profumi ed aromi, con note di miele e
malto, snella e beverina 5°

5,00 €

Kloster-sud 50 cl

Brirrificio Weissenoher
Birra Ambrata e regala note di miele,
caramello, frutta secca e spezie leggere 5.4°

5,00 €

Finisterrae 33 cl

Birrificio Italiano
Birra Weizen fresca e beverina 5°

6,50 €

Minnesanger Pils BIO 33 cl

Birrificio Weissenoher
Birra dorata dai sentori pepati ed erbacei
con retrogusto di biscotto e miele 5°

4,00 €

Seta Special 33 cl

Birrificio Rurale
Birra paglierina fresca dai sentori agrumati, dovuti alla presenza del Bergamotto e del Coriandolo 5°

6,50 €

Bibite

Cola BIO

3,50 €

Aranciata BIO

3,50 €

Aranciata Rossa BIO

3,50 €

Amari e Distillati

Amari e Distillati

Amaro delle Erbe Trieste
Amaro Farmily
Amaro Venessian
Amaro Cenobium
Grappa Bianca
Grappa Barricata
Grappa Ruta
Distillato al Cardamomo
Liquore alla Liquirizia
Liquore al Limoncannella
Liquore al Melograno
Liquore al Mango
Liquore ai Frutti di Bosco
Liquore all’Amaretto
Liquore allo Zenzero
Liquore alla Melarossa
Liquore al Sambuco

3,50 €

Caffè

Liscio Espresso

1,50 €

Decaffeinato

1,50 €

Orzo Espresso

1,50 €

Coperto: 4€ (comprende pane fatto in casa con farine bio, acqua naturale/frizzante della fonte termale a volontà e tisana a fine pasto)

Tutti i prodotti/pietanze possono contenere, come ingrediente o in tracce allergeni (in quanto lavorati presso lo stesso laboratorio), presenti nella tabella che è a disposizione nel nostro locale.

Al momento dell’ordine, vi preghiamo di comunicarci eventuali intolleranze o allergie alimentari.