Menù Il Giardino – pranzo

Il Giardino – green restaurant

Benvenuti a tavola del ristorante Il Giardino. Valorizziamo un cibo semplice ed esclusivamente stagionale, esaltando nei piatti la forma, il colore e il sapore dei prodotti coltivati naturalmente.

Vini rossi

Novità

Barbera d’alba

Giuseppe Cortese
Profumo vinoso, intenso e delicato; sapore asciutto, di corpo che si ingentilisce invecchiando; di colore rosso violaceo intenso

35,00 €

al calice 5.00 €

Novità

Santa Goccia IGT BIO

Vino rosso di media struttura elegante
Sangiovese, canaiolo, trebbiano. Vino biodinamico con fermentazione con lieviti indigeni in acciaio e cemento, con affinamento di 9 mesi

29,00 €

al calice 4.50 €

Novità

Picus Rosso Piceno Superiore Dop

Vino rosso strutturato
Uvaggio ottenuto da uve sangiovese e montepulciano, dal cuore rosso rubino intenso e dal compolesso aromatico molto ampio. Al gusto si presenta corposo, giustamente tannico e nell’insieme armonico.

29,00 €

al calice 4.50 €

Novità

Serna I.G.T

Borgomolino
Refosco, Merlot e Cabernet Sauvignon
Il profumo fruttato è intenso e complesso, con leggere note di spezie mediterranee, vino di grande morbidezza e struttura. L’affinamento in legno esalta la complessità aromatica.

28,00 €

al calice 4.50 €

Novità

Rosso Infinito BIO

Maeli
Interessante taglio bordolese con affinamento in acciaio per 10 mesi e 5 in cemento.
Al gusto ricco, potente, caldo, perfetto equilibrio tra mineralità e acidità che conferisce l’aspetto vulcanico del territorio.

30,00 €

al calice 4.50 €

Novità

Pinot Nero Blauburgunder

Cantina Weger
Vino Rosso Leggero
Vino di colore rosso intenso, al naso fruttato con delicati profumi di lamponi e prugna,
al gusto si presenta un vino secco, armonioso, rotondo e persistente.

34,00 €

al calice 5.00 €

Novità

Passe Partout BIO

Stephane Delettre
Cabernet Franc di 40 anni
Affinamento in Botte, Senza aggiunta di Solforosa e senza Filtrazione

35,00 €

al calice 6.00 €

Terre & Laves

Desprat Saint Verny
Gamay e Pinot Nero
Vino di Media Struttura, Elegante
Ribes Nero e Affumicato caratteristici del suolo Vulcanico

30,00 €

al calice 4.50 €

Bardolino doc BIO

Le Tende
Vino Rosso Secco
Corvina Veronese, Rondinella

18,00 €

al calice 4.00 €

Cicisbeo BIO

Le Tende
Vino Rosso di importante struttura con profumi intensi e concentrati
Uve di Cabernet Sauvignon e affinato in rovere

25,00 €

al calice 4.50 €

Valpollicella Classico

Rubinelli Vajol
Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara
Giovane, Morbido e Profumato, affinamento in grandi botti di Rovere

24,00 €

al calice 4.50 €

Sidònio BIO

Massimo Mutta
Rosso Veneto
Affinamento in botte di legno di Rovere

18,00 €

al calice 4.00 €

Barolo

Trediberri
Nebbiolo
Fermentazione alcolica con Pied de Cuve. Vino Non Filtrato e affinamento di circa 22 mesi in Grandi Botti di Rovere

65,00 €

Vini bianchi

Novità

Chardonay

Domaine Tissot
Affinamento di 12 mesi sulle fecce fini, in barriques con battonage. Un vino elegante, morbido e dal carattere fruttato.

30,00 €

al calice 5.00 €

Novità

Arsac ortu solis BIO

Vino dalla struttura fresca e minerale
Fermentazione con lieviti indigeni e affinamento di 12 mesi in botti di rovere. Buona mineralità, pienezza e ricchezza della struttura con un finale lungo ed equilibrato.

40,00 €

Novità

Verdicchio di Matelica Doc BIO

Vino bianco secco fresco e agrumato
Vino fresco e minerale. Maturazione in acciaio di 4 mesi. Sorso pieno, saporito con un’importante scia fresco-sapida.

20,00 €

al calice 4.00 €

Novità

Traminer I.G.T

Borgomolino
Profumo intenso ma delicato con sentori di fiori, bacche di rosa canina e frutta esotica, intensamente aromatico, persistente e gradevole.

18,00 €

al calice 4.00 €

Novità

Canasbrangas

Fedellos do Cout
Dona Blanca, Godello e Golgaderia
Vigneti autoctoni dai 30 ai 75 anni,
Fermentazione Lunga a Grappolo Intero, al naso spiccano
gli aromi fruttati, il sorso è fresco corposo e intenso
Affinamento di 8 Mesi in Botte

50,00 €

Novità

Cuve 19 Les Busserettes

Hubert Laferrère
Chardonnay del 1919 a piede franco. Fermentazione Spontanea con Lieviti Autoctoni e Affinamento in Barrique Nuove

50,00 €

Welschriesling Riesling

Madame Limette
Un vino croccante, fruttato, con sentori di mela verde, lime. Succoso al palato e divertente.

23,00 €

al calice 4.00 €

Colombard Sauvignon les Tortue

Uby Tortue
Vino bianco secco, blend di Colombard e Sauvignon, come nel rosè viene praticata la vendemmia notturna. Sul palato è dinamico, fresco, un vino semplice nella beva ma di spessore.

23,00 €

al calice 4.00 €

Novità

Albarinio Rias Baixas Seleccion

Senorio de Rubios
Vino Bianco Secco Fresco e Agrumato
Vinificato con tutti gli accorgimenti per mantenere questa parte aromatica pronunciata e tanta tensione, verticalità.
Bocca fresca e dinamica, acido e tagliente, salato come il mare e dotato di una vivacità fruttata irresistibile.
Buona la persistenza. 

30,00 €

al calice 5.00 €

Grillo Sicilia DOC BIO

Kebrilla Fina
Il vitigno Grillo è uno tra i più antichi di sicilia
E’ forse quello che meglio ne richiama i profumi
e la ricchezza di sensazioni
Vino giustamente profumato ma di notevole struttura

23,00 €

al calice 4.00 €

Custoza doc BIO

Le Tende
Vino Bianco Secco
Garganega, Cortese, Trebbiano, Trebbianello

18,00 €

al calice 4.00 €

Sabia Bianco Veneto IGT BIO

Le Tende
Vino Bianco Secco
Garganega

18,00 €

al calice 4.00 €

Questo Non è

Mon Ban
Glera, Fermentazione Spontanea con Lieviti Indigeni, affinamento in cemento e Nessuna Filtrazione

24,00 €

al calice 4.50 €

Lucillini Pinot Grigio IGT e DOC BIO

Le Tende
Vino Bianco Secco
Garganega, Sauvignon Blanc

18,00 €

al calice 4.00 €

Fiordilej Passito 375 ml

Villa Cordevigo
Garganega e Incrocio Manzoni
Passito, Amabile pulito e aromatico al palato,
Dolce ma non stucchevole grazie ad una buona acidità

34,00 €

al calice 5.50 €

Novità

Bricco Quaglia Moscato D’asti BIO

La Spinetta
I suoi profumi floreali, fruttati e la sua intatta freschezza, ne fanno uno dei vini da dessert più piacevole ed eclettico.

27,00 €

al calice 4.50 €

Bollicine

Novità

Mongarda Metodo Classico

Glera e vecchie varietà autoctone, Rifermentazione in bottiglia con l’uso di lieviti selezionati. Affinamento sulle fecce fini per almeno 24 mesi.

40,00 €

al calice 6.00 €

Novità

Dilì Moscato Giallo Frizzante BIO

Maeli
Vino con il fondo, imbottigliato con i propri lieviti e rifermentato in bottiglia.
Intenso al naso sprigiona aromi di fiori, frutta e aromatiche. Al palato è fresco minerale e sapido.

30,00 €

al calice 5.00 €

Asolo Prosecco superiore DOCG BIO

Col D’Acelum
Extra Dry

23,00 €

al calice 4.50 €

Novità

Asolo Prosecco Superiore D.O.C.G. Extra Brut

Borgomolino
Note di frutta esotica, mela e pera. Il gusto è equilibrato, sapido, intenso e persistente.
SENZA SOLFITI AGGIUNTI

22,00 €

al calice 4.50 €

Novità

Prosecco Brut D.O.C BIO

Borgomolino
Dal gusto elegante, leggermente minerale, equilibrato e persistente.

18,00 €

al calice 4.50 €

Volluta Spumante Brut Bardolino Chiaretto doc BIO

Le Carline
Vino Rosato Spumante
Corvina Veronese, Rondinella, Sangiovese

20,00 €

al calice 4.50 €

Questo Neanche

Mon Ban
Prosecco Con il Fondo
Glera, Fermentazione Spontanea con Lieviti Indigeni, Affinamento in cemento e Nessuna Filtrazione, Rifermentato in bottiglia con il suo stesso mosto congelato

29,00 €

Trento doc BIO

Maso Martis
Vino Spumante Brut

55,00 €

Novità

Champagne Brut ‘LS’ Lucie Cheurlin

Lucie Cheurlin
E’ una bollicina fine ed elegante capace di conquistare ogni palato. Viene realizzata con un blend di Pinot nero e Chardonnay accuratamente selezionato ed un affinamento di 24 mesi sui lieviti. Il colore giallo paglierino dai riflessi dorati introduce aromi di frutta matura e fiori mentre il palato gode di un sorso equilibrato, fresco e lungo.

80,00 €

Birre

Novità

Wabi 33cl

Slovenian pale ale 5,3%
Miele, fiori di campo, fieno appena falciato, limone
Birra artigianale birrificio Orso Verde

5,50 €

Novità

Uncle dog 33cl

American white ipa 4%
Pompelmo rosa, floreale, passion fruit, litchi
Birra artigianale birrificio Orso Verde

5,50 €

Novità

Nubia 50cl

Baltic porter 6,2%
Panna cotta, caffè, cioccolato fondente, tostato
Birra artigianale birrificio Orso Verde

7,00 €

Novità

Amarata 50cl

Traditional Bock 6%
Malto, caramello, frutti rossi, miele di castagno, frutta secca
Birra artigianale birrificio Orso Verde

7,00 €

Novità

Vertigo 50cl

Heller bock 6,2%
Malto, miele d’acacia, frutta bianca
Birra artigianale birrificio Orso Verde

7,00 €

Novità

Birra Magic Rock Salty Kiss 33cl

Birra gose 4,1%
Aromatizzata con uva spina e sale marino. In bocca leggermente acidula, fruttata e rinfrescante

5,00 €

Glocken Hell 50 cl

Birrificio Weissenoher 5%
Birra Dorata giustamente equilibrata fra
profumi ed aromi, con note di miele e
malto, snella e beverina

5,00 €

Kloster-sud 50 cl

Brirrificio Weissenoher 5,4%
Birra Ambrata e regala note di miele,
caramello, frutta secca e spezie leggere

5,00 €

Finisterrae 33 cl

Birrificio Italiano 5%
Birra Weizen fresca e beverina

5,50 €

Minnesanger Pils BIO 33 cl

Birrificio Weissenoher 5%
Birra dorata dai sentori pepati ed erbacei
con retrogusto di biscotto e miele

4,00 €

Bibite

Novità

Festivo Portofino

Aperitivo analcolico naturale con aroma fine e persistente in cui riemergono i sentori agrumati accompagnati da una gradevole nota amara.
da 250 ml

4,00 €

Cola BIO

da 275 cl

3,50 €

Aranciata BIO

da 275 cl

3,50 €

Amari e Distillati

Novità

Caramel Cream

La base di questo liquore è l’A.H. Riise X.O. Riserva di Rum Single Barrel Rum, che si completa con panna fresca, caramello e vero sale marino.

4,00 €

Novità

Rum A.H. Riise Xo Reserv

Rum riposato in botti di sherry Oloroso e Pedro Ximenez, da questo nasce il suo gusto pieno e fruttato. Con un finale composto da un intreccio infinito di aromi

5,00 €

Novità

Whisky the Kurayoshi 8 anni pure Malt

8,00 €

Novità

Storica Sambuca

4,00 €

Novità

Whisky Scarabus Islay Single Malt

5,00 €

Amari

Amaro di Trieste, amaro di erbe molto forte derivante da distillazione
Amaro Venessian, alle erbe della laguna
Amaro Cenobium, amaro di erbe Toscano senza zuccheri aggiunti
Amaro Underberg, amaro alle erbe tedesco
Amaro Unico Siciliano, a base di agrumi e avocado
Amaro Farmily, amaro milanese di erbe
Amaro Cardamaro, a base di carciofo e cardo
Amaro Amarica, aromatizzato al rum
Amaro Gabelle, amaro salato
Amaro Piramide, amaro a base di erbe oficinali
Amaro Cadello 88, amaro con sentori di anice stellato e cacao
Amaro Amarico binco, amaro analcolico
Amaro Amarico rosso, amaro bitter analcolico

4,00 €

Distillati

Grappa Bianca
Grappa Barricata
Grappa Ruta
Distillato al Cardamomo
Liquore alla Liquirizia
Liquore al Limoncannella
Liquore al Melograno
Liquore ai Frutti di Bosco
Liquore all’Amaretto
Liquore al Cumino
Liquore allo Zenzero
Liquore alla Mela rossa
Liquore al Sambuco
Liquore al Lampone e Sambuco
Crema Cioccolato

3,50 €

Caffè

Liscio Espresso

1,50 €

Decaffeinato

1,50 €

Orzo Espresso

1,50 €

Ginseng

1,50 €

Coperto: 4€ (comprende pane fatto in casa con farine bio, acqua naturale/frizzante della fonte termale a volontà e tisana a fine pasto)

Tutti i prodotti/pietanze possono contenere, come ingrediente o in tracce allergeni (in quanto lavorati presso lo stesso laboratorio), presenti nella tabella che è a disposizione nel nostro locale.

Al momento dell’ordine, vi preghiamo di comunicarci eventuali intolleranze o allergie alimentari.