Il Giardino – green restaurant
Benvenuti a tavola del ristorante Il Giardino. Valorizziamo un cibo semplice ed esclusivamente stagionale, esaltando nei piatti la forma, il colore e il sapore dei prodotti coltivati naturalmente.
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Antipasti
Antipasto Il Giardino
Insalatina con mopur marinato, flan di rapa rossa, quiche con padellatina alla mediterranea e polpettine di seitan e avocado
15,00 €
Tagliere di formaggi e confetture
Con marmellate e miele di nostra produzione
10,00 €

Lo sfizio
Chips di verdure croccanti fritte, involtino dei seitan con julienne di verdure e insalata russa
14,00 €
Crudità mista di stagione
6,00 €

Giardiniera
4,00 €


Maionese di soia
2,50 €


Primi
Parmigiana di melanzane
12,00 €
Spaghetti alla carbonara vegetale
12,00 €


Crespella con julienne di verdure e stracchino
12,00 €
Gnocco di miglio alla rapa
12,00 €
Quinoa con carote e olive taggiasche
12,00 €


Insala di farro con verdure
12,00 €


Secondi
Grigliata di seitan con verdure
16,00 €

Burger di verdure e mais
14,00 €


Padellata di tofu con verdure
14,00 €


Medaglione di seitan con contorno
16,00 €
Contorno misto di stagione
8,00 €


Dolci
Mousse di yogurt biscotti mais e uvetta
6,00 €
Tiramisù con ricotta, amaretti, ed albicocche
6,00 €
Crema di soia con biscotti
6,00 €


Cheesecake al miele e frutti rossi
6,00 €
Torta di grano saraceno
6,00 €
Crostatina alla crema di soia e frutta
6,00 €
Vini rossi
Terre & Laves
Desprat Saint Verny
Gamay e Pinot Nero
Vino di Media Struttura, Elegante
Ribes Nero e Affumicato caratteristici del suolo Vulcanico
20,00 €
al calice 4.00 €
Bardolino doc BIO
Le Tende
Vino Rosso Secco
Corvina Veronese, Rondinella
18,00 €
al calice 4.00 €
Refosco Peduncolo Rosso BIO
La Baratta
14,00 €
al calice 4.00 €
Cicisbeo BIO
Le Tende
Vino Rosso di importante struttura con profumi intensi e concentrati
Uve di Cabernet Sauvignon e affinato in rovere
18,00 €
al calice 4.00 €
Cabernet Franc BIO
La Baratta
14,00 €
al calice 4.00 €
Valpollicella Classico
Rubinelli Vajol
Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara
Giovane, Morbido e Profumato, affinamento in grandi botti di Rovere
20,00 €
al calice 4.00 €
Le P’tit Bonhomme BIO
Ugo Lestelle
Mourvedre
Uva pressata a Grappolo Intrero
Affinamento in Piccole barrique e Nessuna Chimica in cantina
60,00 €
Barolo
Trediberri
Nebbiolo
Fermentazione alcolica con Pied de Cuve. Vino Non Filtrato e affinamento di circa 22 mesi in Grandi Botti di Rovere
65,00 €
Passe Partout BIO
Stephane Delettre
Cabernet Franc di 40 anni
Affinamento in Botte, Senza aggiunta di Solforosa e senza Filtrazione
35,00 €
Bardolino Chiaretto doc BIO
Le Tende
Vino Rosato Secco
Corvina Veronese, Rondinella, Sangiovese
15,00 €
al calice 4.00 €
Vini bianchi
Custoza doc BIO
Le Tende
Vino Bianco Secco
Garganega, Cortese, Trebbiano, Trebbianello
18,00 €
al calice 4.00 €
Magenta
Di Vini di Luce
Garganega
Vinificazione in vasche di cemento per 12 mesi con un’estrema attenzione per una rivoluzione agronomica nella produzione del vino
24,00 €
al calice 4.00 €
Sabia Bianco Veneto igt BIO
Le Tende
Vino Bianco Secco
Garganega
18,00 €
al calice 4.00 €
Questo Non è
Mon Ban
Glera, Fermentazione Spontanea con Lieviti Indigeni, affinamento in cemento e Nessuna Filtrazione
24,00 €
al calice 4.00 €
Lucillini Pinot Grigio IGT e doc BIO
Le Tende
Vino Bianco Secco
Garganega, Sauvignon Blanc
18,00 €
al calice 4.00 €
Moscato Giallo
Maeli
Moscato Giallo, territorio vulcanico dei colli euganei. Vino che esce almeno dopo Due anni dalla vendemmia. Minerale e Molto Sapido, Elegante e Persistente
24,00 €
Canasbrangas
Fedellos do Cout
Dona Blanca, Godello e Golgaderia
Vigneti autoctoni dai 30 ai 75 anni,
Fermentazione Lunga a Grappolo Intero,
Affinamento di 8 Mesi in Botte
45,00 €
Cuve 19 Les Busserettes
Hubert Laferrère
Chardonnay del 1919 a piede franco. Fermentazione Spontanea con Lieviti Autoctoni e Affinamento in Barrique Nuove
45,00 €
Fiordilej Passito 375 ml
Villa Cordevigo
Garganega e Incrocio Manzoni
Passito, Amabile pulito e aromatico al palato,
Dolce ma non stucchevole grazie ad una buona acidità
25,00 €
al calice 4.00 €
Prosecco Extra Dry doc BIO
La Baratta
18,00 €
al calice 4.00 €
Volluta Spumante Brut Bardolino Chiaretto doc BIO
Le Carline
Vino Rosato Spumante
Corvina Veronese, Rondinella, Sangiovese
18,00 €
al calice 4.00 €
Questo Neanche
Mon Ban
Prosecco Con il Fondo
Glera, Fermentazione Spontanea con Lieviti Indigeni, Affinamento in cemento e Nessuna Filtrazione, Rifermentato in bottiglia con il suo stesso mosto congelato
22,00 €
Trento doc BIO
Maso Martis
Vino Spumante Brut
45,00 €
Birre
Glocken Hell 50 cl
Birrificio Weissenoher
Birra Dorata giustamente equilibrata fra
profumi ed aromi, con note di miele e
malto, snella e beverina 5°
5,00 €
Kloster-sud 50 cl
Brirrificio Weissenoher
Birra Ambrata e regala note di miele,
caramello, frutta secca e spezie leggere 5.4°
5,00 €
Finisterrae 33 cl
Birrificio Italiano
Birra Weizen fresca e beverina 5°
6,50 €
Minnesanger Pils BIO 33 cl
Birrificio Weissenoher
Birra dorata dai sentori pepati ed erbacei
con retrogusto di biscotto e miele 5°
4,00 €
Seta Special 33 cl
Birrificio Rurale
Birra paglierina fresca dai sentori agrumati, dovuti alla presenza del Bergamotto e del Coriandolo 5°
6,50 €
Bibite
Cola BIO
3,50 €
Aranciata BIO
3,50 €
Aranciata Rossa BIO
3,50 €
Amari e Distillati
Amari e Distillati
Amaro delle Erbe Trieste
Amaro Farmily
Amaro Venessian
Amaro Cenobium
Grappa Bianca
Grappa Barricata
Grappa Ruta
Distillato al Cardamomo
Liquore alla Liquirizia
Liquore al Limoncannella
Liquore al Melograno
Liquore al Mango
Liquore ai Frutti di Bosco
Liquore all’Amaretto
Liquore allo Zenzero
Liquore alla Melarossa
Liquore al Sambuco
3,50 €
Caffè
Liscio Espresso
1,50 €
Decaffeinato
1,50 €
Orzo Espresso
1,50 €
Coperto: 4€ (comprende pane fatto in casa con farine bio, acqua naturale/frizzante della fonte termale a volontà e tisana a fine pasto)
Tutti i prodotti/pietanze possono contenere, come ingrediente o in tracce allergeni (in quanto lavorati presso lo stesso laboratorio), presenti nella tabella che è a disposizione nel nostro locale.
Al momento dell’ordine, vi preghiamo di comunicarci eventuali intolleranze o allergie alimentari.