Menù Il Giardino

Il Giardino – green restaurant

Benvenuti a tavola del ristorante Il Giardino. Valorizziamo un cibo semplice ed esclusivamente stagionale, esaltando nei piatti la forma, il colore e il sapore dei prodotti coltivati naturalmente.

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Antipasti

Novità

Antipasto Il Giardino

Insalatina con mopur marinato, flan di rapa rossa, quiche con padellatina alla mediterranea e polpettine di seitan e avocado

15,00 €

Tagliere di formaggi e confetture

Con marmellate e miele di nostra produzione

10,00 €

Gluten Free
Novità

Lo sfizio

Chips di verdure croccanti fritte, involtino dei seitan con julienne di verdure e  insalata russa

14,00 €

Crudità mista di stagione

6,00 €

Gluten Free

Giardiniera

4,00 €

Gluten Free Vegan

Maionese di soia

2,50 €

Gluten Free Vegan

Primi

Novità

Parmigiana di melanzane

12,00 €

Spaghetti alla carbonara vegetale

12,00 €

Gluten Free Vegan

Crespella con julienne di verdure e stracchino

12,00 €

Gnocco di miglio alla rapa

12,00 €

Quinoa con carote e olive taggiasche

12,00 €

Gluten Free Vegan
Novità

Insala di farro con verdure

12,00 €

Gluten Free Vegan

Secondi

Grigliata di seitan con verdure

16,00 €

Vegan

Burger di verdure e mais

14,00 €

Gluten Free Vegan

Padellata di tofu con verdure

14,00 €

Gluten Free Vegan
Novità

Medaglione di seitan con contorno

16,00 €

Contorno misto di stagione

8,00 €

Gluten Free Vegan

Dolci

Novità

Mousse di yogurt biscotti mais e uvetta

6,00 €

Tiramisù con ricotta, amaretti, ed albicocche

6,00 €

Crema di soia con biscotti

6,00 €

Gluten Free Vegan

Cheesecake al miele e frutti rossi

6,00 €

Torta di grano saraceno

6,00 €

Crostatina alla crema di soia e frutta

6,00 €

Vini rossi

Terre & Laves

Desprat Saint Verny
Gamay e Pinot Nero
Vino di Media Struttura, Elegante
Ribes Nero e Affumicato caratteristici del suolo Vulcanico

20,00 €

al calice 4.00 €

Bardolino doc BIO

Le Tende
Vino Rosso Secco
Corvina Veronese, Rondinella

18,00 €

al calice 4.00 €

Refosco Peduncolo Rosso BIO

La Baratta

14,00 €

al calice 4.00 €

Cicisbeo BIO

Le Tende
Vino Rosso di importante struttura con profumi intensi e concentrati
Uve di Cabernet Sauvignon e affinato in rovere

18,00 €

al calice 4.00 €

Cabernet Franc BIO

La Baratta

14,00 €

al calice 4.00 €

Valpollicella Classico

Rubinelli Vajol
Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara
Giovane, Morbido e Profumato, affinamento in grandi botti di Rovere

20,00 €

al calice 4.00 €

Le P’tit Bonhomme BIO

Ugo Lestelle
Mourvedre
Uva pressata a Grappolo Intrero
Affinamento in Piccole barrique e Nessuna Chimica in cantina

60,00 €

Barolo

Trediberri
Nebbiolo
Fermentazione alcolica con Pied de Cuve. Vino Non Filtrato e affinamento di circa 22 mesi in Grandi Botti di Rovere

65,00 €

Passe Partout BIO

Stephane Delettre
Cabernet Franc di 40 anni
Affinamento in Botte, Senza aggiunta di Solforosa e senza Filtrazione

35,00 €

Bardolino Chiaretto doc BIO

Le Tende
Vino Rosato Secco
Corvina Veronese, Rondinella, Sangiovese

15,00 €

al calice 4.00 €

Vini bianchi

Custoza doc BIO

Le Tende
Vino Bianco Secco
Garganega, Cortese, Trebbiano, Trebbianello

18,00 €

al calice 4.00 €

Magenta

Di Vini di Luce
Garganega
Vinificazione in vasche di cemento per 12 mesi con un’estrema attenzione per una rivoluzione agronomica nella produzione del vino

24,00 €

al calice 4.00 €

Sabia Bianco Veneto igt BIO

Le Tende
Vino Bianco Secco
Garganega

18,00 €

al calice 4.00 €

Questo Non è

Mon Ban
Glera, Fermentazione Spontanea con Lieviti Indigeni, affinamento in cemento e Nessuna Filtrazione

24,00 €

al calice 4.00 €

Lucillini Pinot Grigio IGT e doc BIO

Le Tende
Vino Bianco Secco
Garganega, Sauvignon Blanc

18,00 €

al calice 4.00 €

Moscato Giallo

Maeli
Moscato Giallo, territorio vulcanico dei colli euganei. Vino che esce almeno dopo  Due anni dalla vendemmia. Minerale e Molto Sapido, Elegante e Persistente

24,00 €

Canasbrangas

Fedellos do Cout
Dona Blanca, Godello e Golgaderia
Vigneti autoctoni dai 30 ai 75 anni,
Fermentazione Lunga a Grappolo Intero,
Affinamento di 8 Mesi in Botte

45,00 €

Cuve 19 Les Busserettes

Hubert Laferrère
Chardonnay del 1919 a piede franco. Fermentazione Spontanea con Lieviti Autoctoni e Affinamento in Barrique Nuove

45,00 €

Fiordilej Passito 375 ml

Villa Cordevigo
Garganega e Incrocio Manzoni
Passito, Amabile pulito e aromatico al palato,
Dolce ma non stucchevole grazie ad una buona acidità

25,00 €

al calice 4.00 €

Prosecco Extra Dry doc BIO

La Baratta

18,00 €

al calice 4.00 €

Volluta Spumante Brut Bardolino Chiaretto doc BIO

Le Carline
Vino Rosato Spumante
Corvina Veronese, Rondinella, Sangiovese

18,00 €

al calice 4.00 €

Questo Neanche

Mon Ban
Prosecco Con il Fondo
Glera, Fermentazione Spontanea con Lieviti Indigeni, Affinamento in cemento e Nessuna Filtrazione, Rifermentato in bottiglia con il suo stesso mosto congelato

22,00 €

Trento doc BIO

Maso Martis
Vino Spumante Brut

45,00 €

Birre

Glocken Hell 50 cl

Birrificio Weissenoher
Birra Dorata giustamente equilibrata fra
profumi ed aromi, con note di miele e
malto, snella e beverina 5°

5,00 €

Kloster-sud 50 cl

Brirrificio Weissenoher
Birra Ambrata e regala note di miele,
caramello, frutta secca e spezie leggere 5.4°

5,00 €

Finisterrae 33 cl

Birrificio Italiano
Birra Weizen fresca e beverina 5°

6,50 €

Minnesanger Pils BIO 33 cl

Birrificio Weissenoher
Birra dorata dai sentori pepati ed erbacei
con retrogusto di biscotto e miele 5°

4,00 €

Seta Special 33 cl

Birrificio Rurale
Birra paglierina fresca dai sentori agrumati, dovuti alla presenza del Bergamotto e del Coriandolo 5°

6,50 €

Bibite

Cola BIO

3,50 €

Aranciata BIO

3,50 €

Aranciata Rossa BIO

3,50 €

Amari e Distillati

Amari e Distillati

Amaro delle Erbe Trieste
Amaro Farmily
Amaro Venessian
Amaro Cenobium
Grappa Bianca
Grappa Barricata
Grappa Ruta
Distillato al Cardamomo
Liquore alla Liquirizia
Liquore al Limoncannella
Liquore al Melograno
Liquore al Mango
Liquore ai Frutti di Bosco
Liquore all’Amaretto
Liquore allo Zenzero
Liquore alla Melarossa
Liquore al Sambuco

3,50 €

Caffè

Liscio Espresso

1,50 €

Decaffeinato

1,50 €

Orzo Espresso

1,50 €

Coperto: 4€ (comprende pane fatto in casa con farine bio, acqua naturale/frizzante della fonte termale a volontà e tisana a fine pasto)

Tutti i prodotti/pietanze possono contenere, come ingrediente o in tracce allergeni (in quanto lavorati presso lo stesso laboratorio), presenti nella tabella che è a disposizione nel nostro locale.

Al momento dell’ordine, vi preghiamo di comunicarci eventuali intolleranze o allergie alimentari.